Äntligen!

Idag kom äntligen det efterlängtade regnet! Halleluja!
Nu kan man andas igen, så skönt med luftombyte.
 
Här hos familjen Hellström/Andersson rullar livet på. Tyvärr är semestern slut för min man, men jag har en vecka till tillsammans med Tim. Vi får se vad vi hittar på då.
Sen är det dags att börja jobba igen, oxveckor fram till jul, men det ska nog gå det oxå.
 
På söndag börjar ÄNTLIGEN fysträningen igen! Är så glad över det. Ska bli så skönt att börja röra på sig mer kontinuerligt igen.
Jag började min semester med ett par vändor i elljusspåret, men sen blev värmen allt för olidlig tyvärr. Tänkte jag skulle ge mig på det igen nu i veckan som kommer, hoppas på att det inte kommer att bli lika varmt som det varit nu. 
På lördag kör även Tabat-träningen igång, tänkte gå på det oxå när tillfälle ges.
Är så taggad inför hösten med all härlig träning! 
 
Vår sista semestervecka tillsammans har bjudit på sol och bad, lite utflykter, egentid och mycket god mat.
 
Sol och bad i Sanden
 
                                               
 
Underbar mat och härlig utsikt på S:t Anna gården
 
 
 
 
 
Salladen var förträffligt god! Lokalt producerad Eldost (en slags getost) från Löt.
 
En tur till Söderköping.
 
                              
 
 
Underbar Sommarkonsert med Peter och Matilda i S:t Anna Kyrka.
 
 
 
 
 
 
 
 
Ett axplock av godsaker!
 
                 
                                                                      
 
 

För alltid i mitt hjärta

Idag har jag varit tillbaka där allt började för 41 år sedan, jag har varit i Barnebo där jag levt och bott mer än halva mitt liv.
Det är ca 5 år sedan mina föräldrar sålde sin älskade gård och flyttade till Norrköping. Sedan dess har jag inte varit tillbaka där.
Men idag var det dags att återvända till mina rötter och visa för Tim vart jag är uppväxt och var mormor och morfar bott.
Tim älskade utflykten!💕
Han fick åka med morfar i hans gamla traktor, rattade den stolt som en tupp!
 
Han fick bada i min farbrors lilla pool och njöt i fulla drag!🙂
 
Han fick även åka 4-hjuling och skjuta med en riktig pilbåge!🙂
Tror nog att den här eftermiddagen hamnar på topp 10-listan över sommarens höjdare!😊
 
För mig kändes det helt ok att vara tillbaka i mitt föräldrahem, mycket var sig likt, men inte allt såklart.
Hela familjen, inklusive mor och far, hade ialf en jättetrevlig eftermiddag hos min farbror och hans sambo med gott kaffe, gott fikabröd och trevliga samtal.
 
Barnebo Gård kommer för alltid finnas kvar i mitt hjärta och jag kommer att vårda alla minnen ömt och kärleksfullt.😍
 
 
                              
 
 
Idag åt vi lunch på Ringarums Värdshus, en liten pärla utmed E22:an.
Valde kokt torsk med ägg- och persiljesås och det var väldigt gott.
 
                                                               
 
Idag blev det faktiskt ett litet mellis oxå, bestående av lite bär, jordgubbar, hallon och körsbär. Till det kaffe med mjölk och kokosolja.
 
Middagen idag blev spartansk men mycket god och välsmakande.
 
 
Kokt ägg, avokado och tomat och mozarella. I all sin enkelhet, otroligt gott.
 

Det går!

 
I 17 hela dagar har jag varit helt socker - och sötningsfri. Helt otroligt! Så stolt över mig själv!
Vissa dagar har det varit riktigt jobbigt, men det har trots det gått över förväntan.
Vågen har visat dryga -2 kg och det får jag vara nöjd med. Kan tänka mig att det tar sin lilla tid för kroppen att aklimatisera sig och förstå vad hjärnan håller på med. Visst hade jag önskat mig ett jätteras i vikt men kommit till insikt med att jag nöjer mig med detta. 
Jag äter god mat, jag blir mätt och nöjd, jag dricker mitt te och kaffe med grädde och kokosolja, jag äter mina bär och mår riktigt bra. 
Så som jag äter nu skiljer sig radikalt från mitt tidigare ätmönster. Förut var jag konstant sugen på något, ville alltid ha något att mumsa på. Jag åt mina mål ca 6 ggr/dag men dessvärre små-åt jag även mellan målen. Nu äter jag frukost, lunch och middag, dricker mitt kaffe och te 2-3 ggr/dag och om jag känner att jag behöver så äter jag ett eller ett par mellanmål. Men faktiskt så har mellanmålen blivit färre och färre, jag är mätt och står mig länge. Jag hoppas och tror att denna omställning i livet bara ska gynna mig och få mig att må bättre och bättre både fysiskt och psykiskt. Jag har mycket att jobba vidare med och det kommer säkerligen att bli en kamp stundvis, men jag ska verkligen göra allt jag kan för att hålla mig på banan, unna mig välmående och en god hälsa.
 
Idag har min matdag sett ut så här:
 
Frukost
 
Hembakat fröknäcke med bregott, ett kokt ägg, majonnäs och ett par härliga tomater. Till det kaffe med kokosolja och skummad gräddmjölk.
 
Lunch
 
 
Ugnsbakad broccoli, zuccini och härliga romantikatomater toppade med mozarellaost, smörtekta quornbitar och en kall sås gjord på creme fraich, majonnäs, sambal oelek, basilika, gräslök, örtsalt, pepparmix och lite vitlök.
 
Middag/Kvällsmat
 
Helt osötad kesokaka, lättvispad grädde och härliga bär. Till det Early Grey med skummad gräddmjölk och kokosolja.
 
Mellan lunch och middag/kvällsmat har jag faktiskt bara druckit kaffe med mjölk och olja, inte kännt att jag behövt något mer.
Är en sådan underbar känsla att inte vara sugen på något hela tiden! Ren och skär lycka!
 
Jag har ätit så mkt gott de senaste dagarna, här kommer ett axplock av bilder.
 
               
 
  
 
Härlig mat, inte sant!
Rena produkter, rena kryddor, mycket grädde; ja helt enkelt underbart bra mat!